Champignon Alla Crema (3) per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Scaldare metà del burro con l'olio, unire l'aglio e poco dopo i funghi. Una volta scongelati, salare e pepare e...
Ingredienti principali: Funghi Champignon
Tutti gli ingredienti:
250 G Funghi Champignon Affettati
1 Cucchiaio Farina
2 Uova
5 Cl Panna Liquida
20 G Burro
Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
1/2 Limone
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Mestolo Brodo
Preparazione della ricetta
Scaldare metà del burro con l'olio, unire l'aglio e poco dopo i funghi. Una volta scongelati, salare e pepare e cuocere facendo ridurre l'acqua. Unire il succo di limone, la farina, il resto del burro e poco alla volta il brodo, mescolando. Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi. Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
Altre ricette con Funghi Champignon
Eliminate i gambi degli champignon (che vi potranno servire per un'altra preparazione), pulite le... Champignon Al Prezzemolo
Pulire i funghi e affettarli. A parte fondere il burro senza farlo scurire. Porre i funghi in una... Champignon Alla Crema (4)
Riunite in una casseruola le cipolline, la carota raschiata e affettata, gli spicchi d'aglio... Champignon Alla Greca
Mettete la mollica di pane a bagno nel latte. Nel frattempo mondate gli champignon, lavateli... Champignon Farciti
Preparate la salsina: tritate le acciughe e i capperi e mescolateli con la maionese e il succo di... Champignon Fritti Con Salsa Di Acciughe