Chioccioline Al Ragù Di Coniglio per 1 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Cuocete la carotina in circa 200 g. di acqua, quando e ben lessata, schiacciatela bene con una forchetta in un piatto....
Ingredienti principali: Coniglio
Tutti gli ingredienti:
2 Cucchiai Pasta Tipo Chioccioline
1 Omogeneizzato Di Coniglio
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione della ricetta
Cuocete la carotina in circa 200 g. di acqua, quando e ben lessata, schiacciatela bene con una forchetta in un piatto. Nella stessa acqua lessate per circa 4 minuti le chioccioline. Nel piatto, amalgamate l'omogeneizzato di coniglio alla purea, stemperando con un po' di acqua della pasta. Scolate le chioccioline e conditele con il ragù e un filo di olio d'oliva extra-vergine.
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