Cicoria Al Pane per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Sfregare l'insalatiera con lo spicchio d'aglio. Lavare, asciugare e tagliare a striscioline sottili la cicoria....

Ingredienti principali: Insalata Cicoria

Tutti gli ingredienti:
1 Cespo Insalata Cicoria
2 Manciate Pane Secco Tritato Grossolanamente
1 Spicchio Aglio
Vinaigrette

Preparazione della ricetta

Sfregare l'insalatiera con lo spicchio d'aglio. Lavare, asciugare e tagliare a striscioline sottili la cicoria. Metterla nell'insalatiera e mescolarla al pane secco. Preparare la vinaigrette sciogliendo il sale nell'aceto, unendo l'olio e un pizzico di pepe e sbattendo molto bene con una forchetta. Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare.