Anatra Al Rosso per 4 persone
Un Pollame gustoso che si prepara così: Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi più di 2/3 della sua capacità e portarla al giusto calore,...
Ingredienti principali: Anatra
Tutti gli ingredienti:
1 Anatra Di 1000 G
2 Pomodori Maturi
Prezzemolo
500 G Cipolline Sbollentate
Vino Bianco
1 Pizzico Sale
Preparazione della ricetta
Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi più di 2/3 della sua capacità e portarla al giusto calore, inserirvi l'anatra facendola rosolare da ambo le parti, unire i pomodori con il prezzemolo tritato, 1 pizzico di sale, il vino bianco e 2 mestoli di acqua. Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.
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