Anguilla Allo Spiedo per 4 persone
Un Pesce gustoso che si prepara così: Tolte le interiora e le pinne, ridotta in trance e lavata, l'anguilla vien posta allo spiedo alternando pezzi di pesce...
Ingredienti principali: Anguilla
Tutti gli ingredienti:
Anguille
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Rosmarino
Alloro
Preparazione della ricetta
Tolte le interiora e le pinne, ridotta in trance e lavata, l'anguilla vien posta allo spiedo alternando pezzi di pesce a foglie di alloro, provvedendo poi a cospargere la medesima con olio, aceto salato e pepato, servendosi di un rametto di rosmarino.
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