Anguilla Arrosto (2) per 4 persone
Un Pesce gustoso che si prepara così: Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini...
Ingredienti principali: Anguille
Tutti gli ingredienti:
2 Anguille Di 400 G
Alcune Foglie Alloro
Sale Marino Integrale
Preparazione della ricetta
Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro. Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua. Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti. Salare al momento di servire.
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