Crema Di Ceci per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Lessare i ceci, precedentemente ammollati, per 3 ore. Passarli al setaccio fino ad ottenere una crema omogenea unendo...
Ingredienti principali: Ceci
Tutti gli ingredienti:
400 G Ceci
3 Spicchi Aglio
Rosmarino
Sale
Pepe
Crostini Di Pane Abbrustoliti
Brodo
Preparazione della ricetta
Lessare i ceci, precedentemente ammollati, per 3 ore. Passarli al setaccio fino ad ottenere una crema omogenea unendo il brodo. Soffriggere in poco olio il rosmarino e l'aglio tritati, versarvi la crema di ceci e farla insaporire. Disporre i crostini nei piatti, coprire con la crema ben calda e servire.
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