Crema Di Riesling per 4 persone
Un Salsa gustoso che si prepara così: Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A...
Ingredienti principali: Vino
Tutti gli ingredienti:
50 Cl Vino Riesling
2 Patate
50 Cl Brodo Ristretto
1 Noce Burro
3 Cucchiai Panna
1/2 Cucchiaio Farina
Preparazione della ricetta
Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo. Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.