Crema Di Zucca Con Frutta Essiccata per 4 persone
Un Dessert gustoso che si prepara così: Far riprendere la frutta secca in acqua tiepida e cognac; tagliuzzarla e cuocerla dolcemente mescolando per 20 minuti...
Ingredienti principali: Zucca
Tutti gli ingredienti:
500 G Zucca
200 G Frutta Essiccata Assortita
100 G Biscotti Amaretti
50 G Miele
Cognac
Crema Di Yogurth
Zucchero Di Canna
Preparazione della ricetta
Far riprendere la frutta secca in acqua tiepida e cognac; tagliuzzarla e cuocerla dolcemente mescolando per 20 minuti con la zucca a dadini e 4 cucchiai dell'acqua di ammollo, finché la zucca si disfi. Dolcificare col miele. Sbriciolare gli amaretti. Incorporare lo zucchero frullato a velo nella crema di yogurth. Servire nelle coppette decorando con crema di yogurth e polvere di amaretti.
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