Antipasto Di Melanzane per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Lavate e asciugate le melanzane,tagliatele a cubetti abbastanza grossi. Mettetele in una terrina coperte di acqua e...
Ingredienti principali: Melanzane
Tutti gli ingredienti:
600 G Melanzane
1 Bicchiere Olio D'oliva
1 Cucchiaio Zucchero
1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
Sale Fino
Aglio
Preparazione della ricetta
Lavate e asciugate le melanzane,tagliatele a cubetti abbastanza grossi. Mettetele in una terrina coperte di acqua e sale e lasciatele così per un'ora. Poi, tiratele su e spremetele, mettetele in un tegame con l'olio e friggetele 5 minuti. Mettete in una padella pulita poco olio, 1 spicchio d'aglio e unitevi le melanzane unendo lo zucchero e l'aceto. Fate scaldare il tutto mescolando con garbo.
Altre ricette con Melanzane
Lavate le melanzane, tagliate a fette per lunghezza, lasciate asciugare coprendole con poco sale.... Antipasto Di Melanzane (2)
Tagliare a fette verticali le melanzane e metterle sotto sale per 30 minuti. Pestare in un mortaio... Antipasto Di Melanzane (3)
Tradizionalmente mangiato con il pane arabo (tipo shami) direttamente con le mani. Dopo aver... Baba-ghannug
Cuocere in forno le melanzane intere finché la polpa sia ben morbida (quasi sfatta). Pelarle,... Babaranouje
Lavare le melanzane, punzecchiatele con 1 forchetta, tagliarle a metà in senso verticale e farle... Babà Ganush