Antipasto Di Moscardini per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio....
Ingredienti principali: Moscardini
Tutti gli ingredienti:
600 G Moscardini
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Peperoncino
Sale
Pepe
Prezzemolo
Preparazione della ricetta
Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio. Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti. Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura. Levare dal fuoco e farli raffreddare. Servirli cosparsi di prezzemolo tritato.
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