Antipasto Estivo (2) per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata; sopra ogni fetta, ma senza...
Ingredienti principali: Pomodori
Tutti gli ingredienti:
2 Pomodori Da Insalata
200 G Tonno In Scatola
1 Mozzarella
2 Peperoni Rossi
Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata; sopra ogni fetta, ma senza coprirla completamente sistematene una di mozzarella. Condite con olio versato a filo, sale, pepe e profumate con foglioline di basilico. Tenete al fresco. Nel frattempo abbrustolite i peperoni, spellateli, togliete semi e filamenti, tagliateli a losanghe e disponetele sulla mozzarella. All'interno del cerchio mettete il tonno scolato dall'olio, guarnite con foglioline di basilico e servite subito.
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