Dolcetti Ai Pinoli per 6 persone

Un Dessert gustoso che si prepara così: Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, il lievito in polvere, la buccia di limone,...

Ingredienti principali: Pinoli

Tutti gli ingredienti:
400 G Farina 00
200 G Zucchero
220 G Burro
2 Uova
2 Cucchiaini Lievito In Polvere
1 Pizzico Sale
1 Limone (scorza Grattugiata)
Per Ricoprire:
1 Uovo
80 G Pinoli

Preparazione della ricetta

Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, il lievito in polvere, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio. Trascorso questo tempo, stendete la pasta con il mattarello, in una sfoglia alta un centimetro e, usando un bicchiere, ricavatene delle forme rotonde, spennellatele con l'uovo e cospargetele con i pinoli. Ungete di burro e infarinate la placca del forno, adagiatevi i dolcetti e fate cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.