Fagioli All'uccelletto Scappato per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Soffriggere nell'olio di oliva la cipolla, l'aglio e la salvia aggiungere il pomodoro e quando si è ben insaportito...

Ingredienti principali: Fagioli

Tutti gli ingredienti:
Olio D'oliva
Cipolla
Aglio
Salvia
Pomodoro
Cipollina Fresca (facoltativo)

Preparazione della ricetta

Soffriggere nell'olio di oliva la cipolla, l'aglio e la salvia aggiungere il pomodoro e quando si è ben insaportito aggiungere i fagioli lessati ed un bicchiere di acqua di cottura dei fagioli. Lasciare cuocere lentamente per circa 1/2 ora aggiungere ancora acqua se necessario. Non lasciarli asciugare troppo. Mangiateli, se piace, assieme ad una cipollina fresca, sono una meraviglia.