Faraona Al Latte per 4 persone
Un Pollame gustoso che si prepara così: Tagliate la faraona in 4 pezzi. Mettete in un largo tegame olio e burro, rosolate adagio le fette di pancetta. Unite la...
Ingredienti principali: Faraona
Tutti gli ingredienti:
1 Faraona Di 1000 G
4 Fette Pancetta
30 G Burro
Olio D'oliva
1 Bicchierino Brandy
1/2 Bicchiere Vino Marsala
1 Bicchiere Latte
Sale
Preparazione della ricetta
Tagliate la faraona in 4 pezzi. Mettete in un largo tegame olio e burro, rosolate adagio le fette di pancetta. Unite la faraona appoggiando i quattro pezzi distanti l'uno dall'altro. Fateli rosolare bene, poi aggiungete il brandy. Fate evaporare e poi unite anche il marsala. Coprite e aggiungete poco per volta il latte, fino a completa cottura.
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