Fave Al Bacon (2) per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti. Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare...
Ingredienti principali: Fave
Tutti gli ingredienti:
400 G Fave Sgranate
100 G Bacon
50 G Burro
1 Cipollina
Poco Olio D'oliva
Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
Pepe
Sale
Preparazione della ricetta
Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti. Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando. Qualche minuto prima di servire, spolverizzare con un trito di prezzemolo e aglio, cuocere ancora per poco tempo e servire le fave in una legumiera calda.
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