Fettine Di Lonza Alla Napoletana per 4 persone
Un Carne gustoso che si prepara così: Dopo aver battuto le fettine, allinearle sul tagliere e mettere sopra ognuna un po' di uvetta, di pinoli, mezzo...
Ingredienti principali: Maiale
Tutti gli ingredienti:
4 Fette Lonza Di Maiale (fette Di 150 G Ognuna)
150 G Olio D'oliva
1/2 Cipolla
Aglio
80 G Pinoli
80 G Uvetta Sultanina
400 G Doppio Concentrato Di Pomodoro
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Dopo aver battuto le fettine, allinearle sul tagliere e mettere sopra ognuna un po' di uvetta, di pinoli, mezzo spicchio di aglio, sale e pepe. Arrotolate le fette e chiuderle con uno stecchino, quindi porle a rosolare in un tegame con olio, dove abbia già preso colore la cipolla finemente tritata. Dopo la rosolatura, aggiungere la salsa di pomodoro e, senza versare acqua, cuocere a fuoco lento, con coperchio.
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