Fettine Di Tacchino Alla Crema Di Latte per 4 persone
Un Pollame gustoso che si prepara così: Rosolate le fettine nel burro caldo per 5-10 minuti, quindi eliminate il grasso che si sarà formato durante la...
Ingredienti principali: Tacchino
Tutti gli ingredienti:
4 Fette Petto Di Tacchino
50 G Burro
1 Cucchiaio Farina
20 Cl Vino Bianco Secco
20 Cl Latte Intero Fresco
2 Tuorli D'uovo
1 Limone
1 Bicchierino Vino Marsala
Alcuni Steli Erba Cipollina
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Rosolate le fettine nel burro caldo per 5-10 minuti, quindi eliminate il grasso che si sarà formato durante la cottura, unite il vino e lasciatelo evaporare a fuoco vivace. Aggiungete la farina stemperata nel latte e lasciate cuocere, coperto, per 20 minuti. A fine cottura, unite alla salsa di cottura i tuorli, il succo di mezzo limone e il Marsala, lasciate insaporire per qualche istante, quindi servite le fettine profumate con I'erba cipollina tagliuzzata.
Altre ricette con Tacchino
Togliere la pelle alla sottocoscia e stenderla. All'interno porre le spezie e salare. Arrotolarlo e... Arrosto Di Sottocoscia Di Tacchino Alla Pentola A Pressione
Legate la carne con alcuni giri di spago bianco da cucina. In un tegame fate sciogliere il burro... Arrosto Di Tacchino All'arancia
Salare e pepare la fesa, avvolgerla su se stessa, quindi foderarla con le fette di speck e legarla... Arrosto Di Tacchino Con Speck
Raschiate e lavate le carotine, poi tagliatele a dadini. Lavate gli acini di uva e asciugateli. In... Arrosto Di Tacchino Con Uva E Carotine
Rosolate la carne nell'olio, salatela e portatela a cottura. Ammorbidite il foglio di colla di... Arrosto Di Tacchino In Gelatina