Fettuccine Della Domenica per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Preparate polpettine piccole come noci impastando la carne, salata e pepata, con l'uovo e il parmigiano. Fatele...
Ingredienti principali: Uovo
Tutti gli ingredienti:
250 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Fresche
150 G Carne Di Vitello Magra Macinata
1 Uovo
100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
2 Zucchine
1 Cipolla
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Preparate polpettine piccole come noci impastando la carne, salata e pepata, con l'uovo e il parmigiano. Fatele rosolate in un soffritto di cipolla e olio d'oliva, poi aggiungete le zucchine tagliate finemente. Fate cuocere per 10 minuti, aggiustate di sale e condite le fettuccine cotte in abbondante acqua salata.
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