Finocchi Al Gorgonzola per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Tagliate verticalmente in due i finocchi, metteteli in una pentola, copritele di acqua, salate, portate a cottura per...

Ingredienti principali: Finocchi

Tutti gli ingredienti:
5 Finocchi
1 Tazza Besciamella
80 G Formaggio Gorgonzola Dolce
1 Cucchiaio Panna
Sale
1 Pizzico Pepe Nero

Preparazione della ricetta

Tagliate verticalmente in due i finocchi, metteteli in una pentola, copritele di acqua, salate, portate a cottura per circa venti minuti, scolateli. Preparate la besciamella diluitela con un po' d'acqua di cottura dei finocchi, fate scaldare, ritirate dal fuoco, unite il gorgonzola a pezzetti, mescolate. Dovete ottenere una crema morbida, amalgamate la panna, fate scaldare ancora. Sistemate i finocchi sul piatto da portata, copriteli con la salsa, cospargete con un pizzico di pepe nero e servite.