Focaccia Belga Allo Speck per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Mescolare a 200 g. di farina un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero. Disporla a fontana e incorporarvi 10 g. di...
Ingredienti principali: Speck
Tutti gli ingredienti:
200 G Farina
Sale
Zucchero
10 G Lievito Di Birra
Latte
100 G Speck
Preparazione della ricetta
Mescolare a 200 g. di farina un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero. Disporla a fontana e incorporarvi 10 g. di lievito di birra sciolto in un bicchiere di latte tiepido. Impastare con energia. Dividere l'impasto e foderare uno stampo imburrato. Distribuirvi sopra 100 g.di speck tritato grossolanamente e rosolato precedentemente in padella. Coprire con la rimanente pasta e mettere la focaccia a lievitare per 2 ore. Cuocere per un'ora in forno già caldo a 180 gradi. Servire tiepida.
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