Frittata Alla Mozzarella (2) per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Ridurre a piccoli dadini la mozzarella. Sbattere le uova, unire il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo tritato. Unire...
Ingredienti principali: Mozzarella
Tutti gli ingredienti:
7 Uova
200 G Mozzarella
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano
40 G Burro
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Ridurre a piccoli dadini la mozzarella. Sbattere le uova, unire il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo tritato. Unire la mozzarella e mescolare. Sciogliere il burro in una padella e quando sarà caldo versare il composto. Far rapprendere mescolando con un cucchiaio di legno a fuoco dolce. Girare la frittata aiutandosi con un piatto. Servire caldissima su un piatto già caldo.
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