Frittata Col Peperoncino per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: In una padella soffriggete nell'olio il peperoncino; versate l'olio in una terrina, lasciatelo intiepidire, rompetevi...

Ingredienti principali: Uova

Tutti gli ingredienti:
5 Uova Intere
Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Peperoncino Piccante Secco Senza Semi
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale

Preparazione della ricetta

In una padella soffriggete nell'olio il peperoncino; versate l'olio in una terrina, lasciatelo intiepidire, rompetevi le uova, aggiungete il pecorino, sbattete e versate il tutto nella padella calda, rimasta appena unta. Cuocete la frittata da ambo le parti e servitela. Potete preparare questa frittata anche con peperoncini freschi, senza semi, tagliati ad anelli, cuocendoli con le uova.