Frittata Di Trota per 4 persone

Un Pesce gustoso che si prepara così: Scaldate l'olio in una padella antiaderente, aggiungete i filetti di trota e la cipolla intera. Cuocete per 6-7 minuti...

Ingredienti principali: Trota

Tutti gli ingredienti:
250 G Filetti Di Trota
1 Spicchio Cipolla
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Prezzemolo
4 Uova
2 Cucchiai Latte
20 G Burro
Sale

Preparazione della ricetta

Scaldate l'olio in una padella antiaderente, aggiungete i filetti di trota e la cipolla intera. Cuocete per 6-7 minuti girando il pesce più volte. Salate, eliminate la cipolla e sminuzzate il pesce con la forchetta. Battete le uova con un pizzico di sale e il prezzemolo tritato, aggiungete il latte e la trota sminuzzata. Fate fondere il burro nella padella, versate il composto di uova e pesce e cuocete la frittata a fuoco lento.