Frittelle Di Pancotto per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Sfregare le fette di pane con l'aglio, affogarle nel brodo caldo e cuocerle a fuoco basso. Quando prende bollore...
Ingredienti principali: Pane Casereccio
Tutti gli ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio
100 Cl Brodo Vegetale
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
Maggiorana
Olio D'oliva Extra-vergine
Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe
1 Limone (scorza)
Semi Di Anice
Farina
Strutto
Preparazione della ricetta
Sfregare le fette di pane con l'aglio, affogarle nel brodo caldo e cuocerle a fuoco basso. Quando prende bollore aggiungere conserva, maggiorana, sale, pepe e far cuocere 20 minuti. Rifinire con formaggio e olio crudo. A freddo unire anice, scorza di limone e farina per rassodare. Ricavarne delle frittelle e friggerle nello strutto.
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