Frittini Di Ricotta per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Ammorbidire la ricotta e lavorarla con 4 uova e le acciughe tritate. Formare delle frittelline, passarle in 2 uova...

Ingredienti principali: Ricotta

Tutti gli ingredienti:
400 G Ricotta
6 Uova
120 G Acciughe
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale

Preparazione della ricetta

Ammorbidire la ricotta e lavorarla con 4 uova e le acciughe tritate. Formare delle frittelline, passarle in 2 uova sbattute e salate, nel pangrattato e friggerle.