Fusilli Al Ragù Bianco per 6 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio d'oliva extra-vergine...
Ingredienti principali: Carne Tritata
Tutti gli ingredienti:
500 G Pasta Tipo Fusilli
400 G Carne Tritata
3 Carote
1 Cuore Sedano
2 Cipolle
1 Cucchiaio Maggiorana Tritata
1 Bicchiere Vino Bianco
Brodo
Formaggio Parmigiano
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio d'oliva extra-vergine abbondante. Bagnate con vino e poi con brodo. Unite la carne, la maggiorana, sale e pepe. Continuate la cottura per un'ora aggiungendo poco brodo alla volta. Lessate i fusilli e conditeli con il ragù bianco. Cospargete la pasta con parmigiano grattugiato.
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