Gnocchi Al Forno (4) per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi...
Ingredienti principali: Formaggio Emmenthal
Tutti gli ingredienti:
600 G Latte
200 G Farina
500 G Besciamella Già Pronta
100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
100 G Burro
4 Uova
Sale
Preparazione della ricetta
Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi l'emmenthal e le uova. Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire.
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