Granchio Ripieno Di Riso Ai Peperoni E Zafferano per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Cuocere il granchio nel brodo per 5 minuti. Pulirlo e spolparlo. Rosolare la cipolla tritata, aggiungere il riso,...
Ingredienti principali: Granchio
Tutti gli ingredienti:
500 G Granchio
100 G Riso Carnaroli
100 Cl Brodo Di Pesce
1 Bustina Zafferano
20 G Burro
1 Peperone
1 Cipolla Rossa
10 Cl Vino Bianco
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Cuocere il granchio nel brodo per 5 minuti. Pulirlo e spolparlo. Rosolare la cipolla tritata, aggiungere il riso, tostare e bagnare con vino bianco. Aggiungere il peperone tagliato a julienne e cuocere aggiungendo il brodo. Verso la fine aggiungere la polpa del granchio e lo zafferano. Mantecare col burro e riempire la corazza del granchio. Infornare a 180 gradi per 5 minuti.
Altre ricette con Granchio
Tritare insieme il dragoncello, il prezzemolo e l'erba cipollina. Scolare la polpa di granchio del... Avocado Alla Polpa Di Granchio
Lavare i pomodori, tagliarli a metà e svuotarli. Tostare in una padella i semi di sesamo. Frullare... Barchette Di Pomodoro
Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone. Lessare per 25 minuti... Cocktail Di Granchio
Preparate il sugo di pomodoro con aglio, a fuoco vivace, usando una padella larga. Nel frattempo... Farfalle Al Granchio
Pulite accuratamente i gusci dei granchi, eliminando ogni traccia di polpa residua, dopodichè... Fumet Di Granchio