Mozzarella Impanata per 4 persone

Un Antipasto gustoso che si prepara così: Tagliare a fette le mozzarelle, asciugarle, spalmarle con un velo di pasta d'acciughe,passarle in un po' di farina,...

Ingredienti principali: Mozzarelle

Tutti gli ingredienti:
2 Mozzarelle
Pasta D'acciughe
Farina
Uovo
Pangrattato
Sale
Olio Per Friggere

Preparazione della ricetta

Tagliare a fette le mozzarelle, asciugarle, spalmarle con un velo di pasta d'acciughe,passarle in un po' di farina, nell'uovo sbattuto con poco sale e nel pangrattato. Ripetere l'operazione due volte per ottenere una panatura consistente. Friggere rapidamente in abbondante olio bollente.