Pasta Sardine E Peperone per 4 persone

Un Primo gustoso che si prepara così: Arrostire il peperone e spellarlo. Tagliarlo a metà, eliminare i semi e i filamenti e sfilettarlo. Scolare le sardine,...

Ingredienti principali: Sardine Sott'olio

Tutti gli ingredienti:
400 G Pasta Tipo Pennette
120 G Sardine Sott'olio
1 Peperone Rosso
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta

Arrostire il peperone e spellarlo. Tagliarlo a metà, eliminare i semi e i filamenti e sfilettarlo. Scolare le sardine, aprirle a metà, diliscarle e tagliarle a pezzetti. Rosolare un trito di aglio e prezzemolo in olio. Unire il peperone, lasciarlo insaporire qualche minuto poi unire le sardine e cuocere a fuoco basso. Lessare le pennette, scolarle e versarle nel tegame con il condimento. Alzare la fiamma, mescolare rapidamente e servire.