Penne Al Sugo Fresco per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano. Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a...
Ingredienti principali: Pomodori Da Sugo
Tutti gli ingredienti:
350 G Pasta Tipo Penne
400 G Pomodori Da Sugo
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Cipolla
1/2 Peperone
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Preparazione della ricetta
Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano. Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti. Tagliare a dadini il peperone. Soffriggere il trito in olio poi unire i pomodori e il peperone, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti. Lasciar intiepidire il sugo poi frullarlo. Lessare le pennette, scolarle e condirle con il sugo frullato.
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