Sedano Rapa Al Caciocavallo Silano per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata. Tagliare a fettine 250 g di...

Ingredienti principali: Sedani Rapa

Tutti gli ingredienti:
2 Sedani Rapa
300 G Formaggio Caciocavallo Silano Fresco
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione della ricetta

Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata. Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto. Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo. Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio. Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare.