Cicerchie E Finocchietti per 4 persone

Un Primo gustoso che si prepara così: Tenere a bagno le cicerchie per 24 ore. Cambiare l'acqua e portare ad ebollizione unendo il finocchietto, aglio,...

Ingredienti principali: Finocchietto Selvatico

Tutti gli ingredienti:
350 G Pasta Tipo Cicerchie
3 Pomodori
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
Finocchietto Selvatico
Olio D'oliva Extra-vergine Del Gargano
Sale

Preparazione della ricetta

Tenere a bagno le cicerchie per 24 ore. Cambiare l'acqua e portare ad ebollizione unendo il finocchietto, aglio, prezzemolo, cipolla, pomodoro a filetti. A cottura quasi ultimata salare. Terminata la cottura (2-3 h) servire la zuppa su fette di pane abbrustolito irrorando con olio a crudo.