Filetti Di Aringhe Con Cipolle per 4 persone

Un Pesce gustoso che si prepara così: Pulite le aringhe e ricavatene dei filetti che lascerete riposare nel latte bollente per almeno due ore. Per lo stesso...

Ingredienti principali: Aringhe Affumicate

Tutti gli ingredienti:
8 Aringhe Affumicate
8 Cipolle Rosse
1 Limone
100 Cl Latte
2 Bicchieri Aceto Di Vino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta

Pulite le aringhe e ricavatene dei filetti che lascerete riposare nel latte bollente per almeno due ore. Per lo stesso tempo lasciate marinare le cipolle tagliate a rondelle nell'aceto, poi sciacquatele in acqua, asciugatele e conditele con olio, sale e pepe. Scolate e i filetti di aringa dal latte e asciugateli poggiandoli su della carta assorbente da cucina; poi disponeteli in un piatto di portata, conditeli con olio, succo di limone, sale, pepe e mescolateli assieme alle fettine di cipolla.