Filetto Di Struzzo In Crosta Di Radicchio Travisano per 4 persone

Un Pollame gustoso che si prepara così: Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare. Continuare ricoprendo il filetto con delle...

Ingredienti principali: Struzzo

Tutti gli ingredienti:
450 G Filetto Di Struzzo
Alcune Foglie Radicchio Di Treviso
Alcune Fettine Lardo Di Maiale (o Pancetta Di Maiale)
Sale
Pepe
Per Servire:
Aceto Balsamico Di Modena

Preparazione della ricetta

Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare. Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti. Servire con aceto balsamico di Modena.