Tutte le ricette regionali Sicilia
Ricette dessert siciliane: ingredienti e consigli per preparare pietanze di dessert della regione Sicilia
Bianco Mangiare (crema Di Mandorle)
Sbucciare le mandorle e farle asciugare bene, tritarle e, messe in un canovaccio bianco, si sdillacciunu nell'acqua. Quando la mandorla è ormai...
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Sbucciare le mandorle e farle asciugare bene, tritarle e, messe in un canovaccio bianco, si sdillacciunu nell'acqua. Quando la mandorla è ormai...
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Cannoli Alla Siciliana
Si metta la farina sul tagliere e si impasti con gli altri ingredienti delle scorze per 1/2 ora. Si tiri quindi la pasta con il matterello fino ad...
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Si metta la farina sul tagliere e si impasti con gli altri ingredienti delle scorze per 1/2 ora. Si tiri quindi la pasta con il matterello fino ad...
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Cannoli Alla Siciliana (2)
Le dosi sono sufficienti per 12-15 cannoli. In sostituzione dell'acqua di fiori d'arancio è possibile utilizzare gocce di essenza di vaniglia....
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Le dosi sono sufficienti per 12-15 cannoli. In sostituzione dell'acqua di fiori d'arancio è possibile utilizzare gocce di essenza di vaniglia....
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Cannoli Alla Siciliana (3)
Fate sciogliere lo zucchero sul fuoco con un bicchiere di acqua e quando comincerà a filare toglietelo dal fuoco e unitelo alla ricotta, che avrete...
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Fate sciogliere lo zucchero sul fuoco con un bicchiere di acqua e quando comincerà a filare toglietelo dal fuoco e unitelo alla ricotta, che avrete...
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Cassata Alla Siciliana
Tagliate il pan di Spagna a fettine, imbevetele leggermente nel marsala diluito con qualche cucchiaio d'acqua e foderate le pareti e il fondo di una...
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Tagliate il pan di Spagna a fettine, imbevetele leggermente nel marsala diluito con qualche cucchiaio d'acqua e foderate le pareti e il fondo di una...
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Cassata Alla Siciliana (2)
La gelatina di albicocche si prepara diluendo in pochissima acqua della marmellata di albicocche. Affettate il pan di spagna a fette di 1 cm di...
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La gelatina di albicocche si prepara diluendo in pochissima acqua della marmellata di albicocche. Affettate il pan di spagna a fette di 1 cm di...
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Cassata Alla Siciliana (3)
Tagliate a minuscoli dadi il cedro, la cocozzata, le scorzette ed il cioccolato fondente. Mettete sul fondo lo zucchero con mezzo bicchiere di acqua...
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Tagliate a minuscoli dadi il cedro, la cocozzata, le scorzette ed il cioccolato fondente. Mettete sul fondo lo zucchero con mezzo bicchiere di acqua...
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Cassata Siciliana
Foderare con la carta oleata (o la pellicola) uno stampo da plumcake largo circa 15 cm. Tagliare il pan di Spagna a fette e rivestire il fondo e le...
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Foderare con la carta oleata (o la pellicola) uno stampo da plumcake largo circa 15 cm. Tagliare il pan di Spagna a fette e rivestire il fondo e le...
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Cassateddi Ugghiuti
Si tratta delle cassatelle bollite, un'antica e dimenticata ricetta dolce siciliana. Si prepara una farcia con 1000 g di ricotta, 2 uova, un mazzo di...
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Si tratta delle cassatelle bollite, un'antica e dimenticata ricetta dolce siciliana. Si prepara una farcia con 1000 g di ricotta, 2 uova, un mazzo di...
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Cassatelle Bollite
Si tratta di un'antica e dimenticata ricetta dolce siciliana. Si prepara una farcia con 1000 g di ricotta, 2 uova, un mazzo di prezzemolo tritato,...
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Si tratta di un'antica e dimenticata ricetta dolce siciliana. Si prepara una farcia con 1000 g di ricotta, 2 uova, un mazzo di prezzemolo tritato,...
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