Ricette di Carne che hanno come ingrediente principale Vitello .
Animelle Alle Verdure
Marinate per un'intera notte le animelle in acqua e limone. Togliete poi tutti i filamenti rosa,...
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Marinate per un'intera notte le animelle in acqua e limone. Togliete poi tutti i filamenti rosa,...
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Arrosto Ai Capperi
In una padella rosolare la carne bene e da tutti i lati. Levarla dalla padella e metterla in una...
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In una padella rosolare la carne bene e da tutti i lati. Levarla dalla padella e metterla in una...
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Arrosto Al Latte
Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l'alloro e il basilico tritati. Unire la carne e farla...
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Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l'alloro e il basilico tritati. Unire la carne e farla...
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Arrosto Al Limone
Fate rosolare 700 g di magatello di vitello con 70 g di margarina e due cucchiaiate d'olio. Quando...
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Fate rosolare 700 g di magatello di vitello con 70 g di margarina e due cucchiaiate d'olio. Quando...
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Arrosto Al Paté
Steccare la carne con il rosmarino e la salvia tritate, salare, pepare, spalmare con uno strato di...
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Steccare la carne con il rosmarino e la salvia tritate, salare, pepare, spalmare con uno strato di...
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Arrosto Al Sale
In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla...
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In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla...
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Arrosto Al Sale (2)
Usare una pirofila che contenga quasi completamente la carne, lasciando lo spazio di 1 dito ai...
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Usare una pirofila che contenga quasi completamente la carne, lasciando lo spazio di 1 dito ai...
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