Ricette Primo
Una raccolta di ricette e consigli per primi piatti preparati in modo semplice per una cucina veloce e sana della tradizione italiana.
Fate lessare il petto di pollo in acqua salata e con le solite verdure: carota, sedano e cipolla....
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Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco....
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Mettete in una casseruola qualche cucchiaiata di olio e le cipolle sottilmente affettate.Portate la...
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Questa zuppa, comune anche ad altre regioni, ha spesso ingredienti diversi proprio perché è sua...
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Si racconta che questa zuppa risalga ai tempi in cui i carbonari lavoravano durante l'inverno in...
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Lessate la cicoria,scolatela e mantenete l'acqua di cottura, dove metterete a bagno il pane. Quando...
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Tagliare a fettine i funghi. Sbollentare i pomodori, pelarli, spezzettarli. In una pentola di...
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L'agnolino mantovano si distingue dal famoso tortellino bolognese non solo per i componenti, ma...
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Piatto tipico del Carnevale. A Carnevale, mentre gli uomini giocavano a cuciòn (si tratta di un...
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Immergete il cervello in acqua fredda, liberatelo di tutti i filamenti sanguigni e spellate la...
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Preparate la pasta. Preparate il brasato e tritate il quantitativo indicato. Sbollentate gli...
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Preparate innanzitutto il ripieno: spellate la salsiccia, sminuzzatela e fatela scottare in un...
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Lessare, strizzare e triturare la scarola. Unirvi 500 g di manzo stufato, salsiccia e salame cotto,...
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La pasta: fare la pasta all'uovo con farina e uova: mettere la farina a fontana sull'asse e rompere...
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Altre ricette Primo
Primo a base di Carne
In una terrina lavorate i tuorli servendovi di... Brodetto Di Carne Con Bisquit Al Formaggio
Primo a base di Pesce
Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo... Bavette Al Sugo Delicato Di Pesce
Primo a base di Asparagi
Tritate le punte degli asparagi, mettetele a... Bavette Al Vitello E Asparagi
Primo a base di Fagiolini
Lessare i fagiolini, insaporirli in metà burro e... Crema Di Fagiolini
Primo a base di Funghi
Tagliare a fettine i funghi. Sbollentare i... Acquacotta Toscana Con I Funghi
Primo a base di Piselli
Soffriggere l'aglio, unire la polpa dei pomodori... Bifore Tonno E Piselli
Primo a base di Pesto
Lessare al dente i broccoli. In un mixer metterne... Bavette Al Pesto Di Broccoli Siciliani
Primo a base di Riso
Scaldate in una larga padella (tipo paellera) 3... Anello Di Riso Con Tagliata E Verdure
Primo a base di Pasta
Preparate la pasta per gli anelli lavorando... Anelli Di Pasta Al Radicchio Rosso
Primo a base di Pancetta
Rosolare nell'olio la cipolla, la carota, i... Bucatini Con Pomodoro E Pancetta
Primo a base di Vitello
Tritate le punte degli asparagi, mettetele a... Bavette Al Vitello E Asparagi
Primo a base di Uova
Stendete la pasta frolla sulla spianatoia... Bucatini In Crosta Con Le Uova
Primo a base di Noci
Mentre bolle l'acqua per la pasta, in un tegame... Bigoli Con Le Noci
Primo a base di Spaghetti
Pulite le seppie e staccate a ciascuna la vescica... Spaghetti 'ccu Niuru Ri Sicci'
Primo a base di Fusilli
Affettare i carciofi sottili e lasciarli in acqua... Fusilli Ai Carciofi
Primo a base di Tagliatelle
Cucinate gli spinaci a vapore e scolateli bene.... Lasagne Di Tagliatelle Agli Spinaci
Ricette primi piatti con i seguenti ingredienti principali
Acciughe n° 44 | Aglio n° 25 | Asparagi n° 59 | Basilico n° 20 | Bietole n° 10 | Bottarga n° 8 | Broccoletti n° 14 | Broccoli n° 13 | Brodo n° 13 | Burro n° 16 | Capperi n° 9 | Carciofi n° 80 | Carne n° 8 | Carne Tritata n° 8 | Carote n° 27 | Castagne n° 16 | Cavolfiore n° 22 | Ceci n° 37 | Cime Di Rapa n° 14 | Cipolle n° 34 | Cozze n° 44 | Crema Di Riso n° 9 | Crescione n° 8 | Curry n° 12 | Fagioli n° 47 | Fagioli Borlotti n° 15 | Fagioli Cannellini n° 8 | Fagiolini n° 27 | Farina n° 9 | Farina Gialla n° 9 | Farro n° 14 | Fave n° 27 | Fave Secche n° 8 | Fegatini Di Pollo n° 8 | Finocchi n° 9 | Fiori Di Zucca n° 11 | Formaggio Emmenthal n° 11 | Formaggio Fontina n° 35 | Formaggio Gorgonzola n° 27 | Formaggio Parmigiano n° 9 | Formaggio Taleggio n° 8 | Funghi n° 51 | Funghi Champignon n° 8 | Funghi Porcini n° 37 | Gamberetti n° 37 | Gamberi n° 26 | Granchio n° 13 | Guanciale Di Maiale n° 16 | Insalata Cicoria n° 10 | Insalata Lattuga n° 14 | Insalata Rucola n° 26 | Latte n° 23 | Lenticchie n° 39 | Limone n° 13 | Mais n° 9 | Manzo n° 18 | Mascarpone n° 16 | Melanzana n° 9 | Melanzane n° 49 | Menta n° 11 | Moscardini n° 9 | Mozzarella n° 50 | Noci n° 29 | Olive n° 8 | Olive Nere n° 34 | Olive Verdi n° 14 | Orzo n° 14 | Orzo Perlato n° 19 | Pancetta n° 23 | Pane Raffermo n° 21 | Pangrattato n° 11 | Panna n° 8 | Patate n° 91 | Peperone n° 10 | Peperoni n° 38 | Pesce n° 17 | Pesto n° 10 | Petto Di Pollo n° 10 | Pinoli n° 9 | Piselli n° 73 | Pisellini n° 12 | Pollo n° 21 | Pomodori n° 93 | Pomodori Pelati n° 39 | Pomodori Perini n° 10 | Pomodoro n° 32 | Porri n° 34 | Prezzemolo n° 17 | Prosciutto n° 33 | Prosciutto Cotto n° 13 | Radicchio n° 16 | Ricotta n° 93 | Riso n° 71 | Rosmarino n° 15 | Salmone n° 26 | Salmone Affumicato n° 9 | Salsiccia n° 33 | Salvia n° 10 | Sarde n° 16 | Scampi n° 19 | Sedano n° 8 | Semolino n° 15 | Seppie n° 20 | Seppioline n° 9 | Speck n° 12 | Spinaci n° 86 | Tonno n° 60 | Tonno Sott'olio n° 17 | Uova n° 69 | Uovo n° 10 | Verza n° 9 | Vitello n° 9 | Vodka n° 14 | Vongole n° 42 | Yogurth n° 11 | Zafferano n° 40 | Zucca n° 73 | Zucca Gialla n° 13 | Zucchine n° 119 |