Ricette di Pollame che hanno come ingrediente principale Oca .
Arrosto D'oca Con Peperoni In Agrodolce
Togliete il fegato, salate e pepate l'oca internamente, riempitela con le castagne secche che hanno...
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Togliete il fegato, salate e pepate l'oca internamente, riempitela con le castagne secche che hanno...
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Collo D'oca Farcito
Disossate il collo dell'oca, staccando la pelle con molta cura (in pratica, dovete farla...
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Disossate il collo dell'oca, staccando la pelle con molta cura (in pratica, dovete farla...
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Confit D'oca
Spellare l'oca e separarne il grasso: mettere il grasso e la pelle (tutto tagliato a pezzettini)...
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Spellare l'oca e separarne il grasso: mettere il grasso e la pelle (tutto tagliato a pezzettini)...
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Cosce D'oca In Agrodolce
In una pentola versate l'aceto, unite lo scalogno, la carota, lo zucchero, il sale e le cosce...
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In una pentola versate l'aceto, unite lo scalogno, la carota, lo zucchero, il sale e le cosce...
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Oca Agrodolce
Trita insieme i seguenti ingredienti per la concia: carota, cipolla, sedano, prezzemolo, aglio,...
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Trita insieme i seguenti ingredienti per la concia: carota, cipolla, sedano, prezzemolo, aglio,...
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Oca Al Forno
Lavare e asciugare l'oca giĆ eviscerata. Cospargere l'interno con sale, pepe, qualche foglia di...
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Lavare e asciugare l'oca giĆ eviscerata. Cospargere l'interno con sale, pepe, qualche foglia di...
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Oca Arrosto
In 100 g di burro e 50 g di lardo rosolare un'oca di 1000 g di peso, condita con sale e pepe...
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In 100 g di burro e 50 g di lardo rosolare un'oca di 1000 g di peso, condita con sale e pepe...
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